Mendalami kuliner Indonesia yang mendunia. Setiap daerah memang memiliki ciri khas akan kuliner. Baik berupa bahan olahannya maupun bumbu-bumbunya. Sehingga akan berpengaruh pada cita rasa khas yang dimiliki. Indonesia memiliki ragam kuliner yang tak terhingga yang tersebar dari sabang sampai merauke. Ciri khas masakan Indonesia memiliki cita rasa kuat dari olahan rempah-rempah yang berasal dari negeri.
Beberapa kuliner khas Indonesia ada yang bisa ditemui di luar negeri. Misalnya energen ada di China, Indomie goreng dsb. berikut akan dibahas untuk mendalami kuliner Indonesia yang mendunia :
- Sop Buntut
Sup buntut merupakan salah satu makanan yang terbuat dari buntut, kemudian makanan ini sangat terkenal di berbagai wilayah indonesia khususnya pulau jawa. Berbicara tentang makanan ini bahwa bahan dasar dari makanan tersebut salah satunya buntut sapi,kentang, tomat, sayuran wortel, dari buntut sapi.Tapi siapa yang sangka, kalau Sop Buntut ini pernah disajikan di Kedutaan Besar Republik Indonesia di Madrid, Spanyol
· Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Kuliner yang selalu menjadi favorit ini ternyata juga berada di Melbourne, Australia tepatnya di kawasan Clayton Road.Warung Gudeg yang berada di Melbourne ini merupakan salah satu restoran yang menyediakan gudeg asli Indonesia
· Gado-gado
Jika di luar negeri biasanya kita mengenal salad, nah lain lagi jika di Indonesia, kita memiliki Gado-Gado yang merupakan salah satu makanan paling khas yang beradal dari Indonesia. Makanan ini sendiri terbuat dari rempah yang dicampur dengan bumbu khas Indonesia. bahkan Gado-Gado pernah memenangkan lomba masak tingkat internasional yang diadakan di Napoli, Italia pada tahun 2010 silam.
· Indomie Goreng
Ternyata Indomie tidak hanya terkenal di kalangan anak kos Indonesia saja ya, tapi juga mi instan satu ini telah banyak di jual di Timur tengah hingga Afrika. Kamu bisa menemukan Indomie rasa goring dengan mudah di toko-toko yang ada di Negara tersebut.
Hal unik lainnya Indomie malah dijadikan salah satu kado Natal paling populer, tepatnya di Amerika Serikat. Selain itu, Indomie juga bisa ditemui di China.
· Tempe
Sudah buka rahasia lagi jika bahan makanan satu ini sudah terkenal di berbagai Negara di Dunia. Mulai dari Eropa, Australia dan Jepang. Warga Eropa bahkan sangat menyukai olahan dengan menggunakan tempe, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet dan vegetarian. Harga tempe di Negara-negara tersebut pun melambung tinggi, di Prancis sendiri, tempe hadir sebagai menu mewah di restoran bintang lima.
· Sate
Tidak hanya di Indonesia saja kita bisa menemukan warung sate bertebaran di mana-mana, namun kini di Amerika kamu juga bisa menemukan warung sate dengan mudah. Salah satunya adalah Restoran yang bernama Satay Juntion yang menjadikan Sate Ayam sebagai menu andalan.
· Nasi Goreng
Banyak sekali warga asing yang menyukai cita rasa dari nasi yang dimasak dengan aneka bumbu rempah dan memiliki rasa yang dominan pedas. Sehingga tidak salah, jika nasi goreng menjadi salah satu makanan Indonesia yang mendunia.
· Rendang dan Nasi Padang
Nasi Padang juga ternyata masuk ke dalam posisi daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN. Karena bumbunya yang kaya akan rempah, hampir tidak ada satupun orang yang bisa menolaknya.
Bangga ya, mengetahui ternyata banyak sekali kuliner Indonesia yang mendunia. Sehingga dari sini terbukti bahwa Indonesia tak hanya kaya akan budayanya saja. Tapi juga kulinernya yang telah banyak dikenal dunia. Harus bangga ya, jadi orang Indonesia.
